旬味［新メニュー］
「酒味の店 白鹿」の旬味［新メニュー］情報です。旬の料理や限定入荷のお酒などをお知らせします。
天降川の天然鮎
霧島 天降川の天然鮎が入荷しました♪ この投稿をInstagramで見る 酒味の店 白鹿(@kagoshima.hakushika)がシェアした投稿
虎魚
お盆は17日まで休まず営業しております！ 虎魚（オコゼ） 姿揚げでどうぞ♪ #鹿児島 #白鹿 #オコゼ この投稿をInstagramで見る 酒味の店 白鹿(@kagoshima.hakushika)がシェアした投稿
茹でたて豆タコの酢の物
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メゴチが入荷しました♪
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今年もらっきょうを仕込みました(^^)
投稿し忘れです^^; 今年もらっきょうを仕込みました！塩らっきょうと酢らっきょう、１年分仕込みました(^^)
大名竹が入荷しました！2024
今年も大名竹の美味しい季節になりました♪ 7月初旬頃までの入荷予定です。ぜひお召し上がりください♪
高菜のお漬物
シーズンも終わりそうなので、慌てて高菜のお漬物を仕込みました。下漬けが終わり、アク抜き〜漬け込み完了しました(^^)
2023年 樽酒が入荷しました！
お待たせしました！ 樽酒の美味しい季節になりました！本日よりお出しします♪ 吉野杉の上品な香りを、秋の味覚とともにお楽しみください(^^)
松茸の土瓶蒸し、始まってます。
今年も松茸の土瓶蒸しの美味しい季節になりました。 鱧、タカエビ（ヒゲナガエビ）、百合根、銀杏、しめじ、松茸などの香りと旨味を含んだ出汁にかぼすを絞り。。。日本の秋を感じられる一品です。是非お召し上がりください(^^)
