いよいよゴールデンウィークが始まりますね(^^)
本日仕入れたお魚の一部です♪
まずは9.5kgのツチホゼリ（イシアラ）！
身はお刺身、アラはアラ炊きでどうぞ♪
とてもキレイな身質です。
続いて赤ムツです！
塩焼きでどうぞ♪
続いてカサゴです！
唐揚げ、煮付けでどうぞ♪
そして、良く肥えた1kgのイサキです！
焼き霜造りでどうぞ♪
その他にもキビナゴはもちろん、大きな太刀魚や本マグロ等々
旬の美味しい魚を取り揃えています(^^)
キビナゴの美味しい季節です！
キビナゴの脂ノリが良くなり、型も少しずつ大きくなってきました。
これから旬を迎えます！
お刺身はもちろん、炭火焼きや唐揚げも美味しいですよ♪
キビナゴのお刺身は酢みそでどうぞ(^^)
新鮮なキビナゴを是非ご賞味ください♪
鹿児島マラソン2016
いよいよ明後日、3月6日は鹿児島マラソン2016ですね！
初めて身近で開催されるマラソンなので、今回は参加できない私もワクワクしています(^^)
ランナーのみなさんも、ボランティアで参加されるみなさんも頑張ってください(^o^)
当日は日曜日ですが、営業致します♪
皆様のお越しを心よりお待ち申し上げております(^^)
美味しい真鯛です(^^)
長島町で穫れた、大きな真鯛が入荷しました！
まんまると肥えて、9.6kgあります♪
美味しい真鯛を、是非ご賞味ください(^^)
よく肥えてます！
今日は午前中は穏やかな天気でしたが、お昼からだんだんと冷えてきました(T_T)
さて、本日はよく肥えたチャイロマルハタが入荷しました！
脂のノリもバッチリで、しっとりした身質です。
是非ご賞味ください♪
美味しい金目鯛です(^^)
千葉県勝浦で水揚げされた、金目鯛が入荷しました！
鹿児島でも獲れますが、関東産にはかないません。。。
焼き霜のお造りでどうぞ♪
雪化粧
鹿児島も一昨日から急に寒くなりました(T_T)
桜島もうっすら雪化粧です。
今年初のクエです(^^)
ここ数日、鹿児島も急に寒くなってきて、やっと冬らしくなってきました。
冬が旬の魚の代表格、真アラ（クエ）が入荷しました！
6kg弱の魚体ですが、よく肥えてます(^ ^)
お刺身、骨蒸しでどうぞ♪
年末年始のご案内
お客様 各位
2015年も残すところあとわずかとなりました。
本年は格別のご高配を賜り厚く御礼申し上げます。
早速ではございますが、年末年始の店休日を下記の通り
ご案内申し上げます。
店休日
12月31日〜1月4日
本年中の御愛顧に心より御礼申し上げますと共に
来年も変わらぬ御愛顧のほど、よろしくお願い申し上げます。
尚、新年は1月5日から平常どおり営業させていただきます。
皆さまのお越しを心よりお待ち申し上げております。
酒味の店 白鹿
橙の季節です。
今年もたくさんの橙が届きました♪
1本の木から採ったものですが、100個以上あります！
これをすべて絞って、来年分の橙酢にします。
お店中、良い香りに包まれました(^^)
