鹿児島も、やっと秋めいてきました。
本日は「松茸の土瓶蒸し」の紹介です。
松茸、銀杏、しめじ、百合根、三つ葉、海老、鱧と、秋の美味がギュッと詰まった一品です。
かぼすを絞って一口飲むと、「あぁ、秋だなぁ・・・ニッポン人でよかったぁ！」と思います。
是非、鹿児島の秋をご賞味ください。
松茸の土瓶蒸し
秋刀魚フェアの御案内
平素より格別のご高配にあずかり、心よりお礼申し上げます。
今年も秋刀魚の美味しい季節になりました。
今回も岩手県沖で捕れる最上級の秋刀魚を漁師さんより直送していただきます。
下記期間中は秋刀魚のお刺身、もしくは塩焼きのどちらか一品を無料にてご提供させて
いただきます。是非、この機会に最上級の秋刀魚をご賞味ください。
ご多忙中とは存じますが、皆様のお越しを心よりお待ち申し上げております。
酒味の店 白鹿
店主 川畑三郎
秋刀魚フェア期間
9月28～30日
ご予約・お問い合わせ
０９９ー２２５ー０４８８
山持鯛が入荷しました！
山持鯛（しぶ鯛）が美味しい季節になりました＼(^O^)／
お刺身はもちろん、あら炊き、または当店自慢の「骨蒸し」にしても美味しいですよ。
是非ご賞味ください＼(^O^)／
お刺身はもちろん、あら炊き、または当店自慢の「骨蒸し」にしても美味しいですよ。
是非ご賞味ください＼(^O^)／
大明竹入荷しました。
筍の美味しい季節になりました。
鹿児島では、この大明竹をよく食べます。
他の筍と違いアクがほとんどないので、当店ではホイル焼きにしてお出ししています。
甘くて美味しいですよぉ(*^^)v
キビナゴが旬です！
キビナゴの美味しい季節になりました！
お刺身はもちろん、炭火焼きや、唐揚げも。
脂が乗って美味しいですよ！
旬のキビナゴを是非ご賞味ください＼(^O^)／
旭かに
旭かにが入荷しました！タラバやズワイと比べると、ずんぐりしていて不格好ですが、
甲羅の中には身がギッシリ詰まっていて美味しいですよ！
是非ご賞味ください。
平目がウマイ！
本日は平目（ヒラメ）を仕入れました＼(^O^)／
ちょうど3kgの平目です。
最近鹿児島では平目がたくさん揚がります。
まさに今が旬！です。
丸々と太って美味しそうですよぉ！
ピチピチの身をきれいにさばくと・・・
こんな姿になっちゃいました(>_<)
この骨を薄口でサッと煮ると、また美味しいんですよ(^^)
初雪！
新年あけましておめでとうございます。
寒い日がつづきますね。
鹿児島でも雪が降り、桜島もうっすら雪化粧しています。
寒いのは苦手ですが、魚が美味しい季節なので冬は大好きです！
今年も一年、お客さまに鹿児島の旬の美味を楽しんでいただけるよう頑張ります。
本年もよろしくお願いいたします。
忘年会・新年会のお知らせ
そろそろ忘年会のシーズンになってきましたね！
当店も続々とご予約をいただいておりますm(__)m
写真は今年の忘・新年会コースの、4,000円料理コースになります。
品数は全11品。プラス1,000円で生ビール1杯（瓶ビール1本）と焼酎＆ソフトドリンク類は飲み放題になります！
コース料理は3,500円（全9品）から。
また、ご予約の際に「ホームページの忘・新年会記事をみて」と言っていただければ、
月～木と祝日のご予約に限り、各コースお一人様500円引きとさせていただきます！
日曜日もご予約をいただければ営業＆上記クーポンもお使いいただけます♪
鹿児島の旬の美味しさを味わいながら、「今年もおつかれさま～っ！」とみなさんでワイワイ楽しんでください♪＼(^O^)／
