土瓶蒸しの季節です。

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土瓶蒸しの季節になりました。

松茸はもちろん、鱧 銀杏 百合根等々、秋を感じていただけるお料理です。

是非お召し上がりください(^^)

2022年 お盆休みのご案内

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平素は格別のお引き立てを賜り、厚く御礼申し上げます。

8月15-16日はお盆休みとさせていただきます。
その他は、日曜日以外は通常通り営業致します。

感染予防対策を徹底し、皆様のお越しを心よりお待ち致しております。

天然鮎の季節になりました♪

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今年も鮎漁が解禁になりました♪
本日、今年初物の天然鮎が入荷しました!
塩焼きでどうぞ♪

クエ(九絵)の入荷です♪

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久しぶりにクエ(九絵)が入荷しました♪
魚体はそれほど大きくないですが、脂ノリノリです(^^)
お刺身、あら炊き、骨蒸しでどうぞ♪

オコゼが入荷しました!

オコゼが入荷しました!

漢字で書くと虎魚。たしかに、強そうな顔です。
背ビレには猛毒がありますが、身は美味です(^^)

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仕込み時にはまだ生きていたので、慎重に背ビレを取りのぞき、
下処理を行いました^^;

姿揚げでどうぞ(^^)

大名竹の季節です。

今年も大名竹の美味しい季節になりました(^^)

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7月初旬くらいまでお楽しみいただけます。
ぜひお召し上がりください(^^)

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天文館古今

4月9日にオープンした「センテラス天文館」。
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その4−5階の「天文館図書館」に、1961年当時の文化通りの写真が展示されています。

弊店の看板も写っていました(^^)
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現在の文化通り
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向こうに見える城山の距離が、現在よりすごく近くに見えます。

創業当時(昭和28年)の玄関
この頃は店前の道路は未舗装だったそうです。
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現在の玄関
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こうやって写真を見比べると、時代の流れを感じますね(^^)

 

2022年4月 店休日のご案内

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平素は格別のお引き立てを賜り、厚く御礼申し上げます。

4月4日(月)は店休日とさせていただきます。
その他は、日曜日以外は通常通り営業致します。

感染予防対策を徹底し、皆様のお越しを心よりお待ち致しております。

休業日のご案内 2022年2月

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平素より格別のお引き立てを賜り、誠にありがとうございます。

この度、鹿児島市が「まん延防止等重点措置区域」に指定されたことを受け、下記期間を休業させていただきます。

■ 休業期間: 2月3日(木) 〜 2月16日(水)
※ 2月17日〜20日までは時短営業、21日からは通常営業の予定です。

皆様には大変ご迷惑をおかけいたしますが、何卒ご理解いただきますようお願い申し上げます。

皆様のご健康・ご安全、そして早期の事態終息を心よりお祈り申し上げます。

年末年始 店休日のご案内2022

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お客様 各位

平素は格別のご高配を賜り厚く御礼申し上げます。

年末年始の店休日を下記の通りご案内申し上げます。

店休日
12月31日〜1月4日

本年の御愛顧に心より御礼申し上げますと共に
来年も変わらぬ御愛顧のほど、よろしくお願い申し上げます。

尚、新年は1月5日から営業させていただきます。
皆さまのお越しを心よりお待ち申し上げております。

酒味の店 白鹿

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