霧島 天降川の天然鮎が入荷しました♪
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天降川の天然鮎
今年もらっきょうを仕込みました(^^)
投稿し忘れです^^;
今年もらっきょうを仕込みました！
塩らっきょうと酢らっきょう、１年分仕込みました(^^)
大名竹が入荷しました！2024
今年も大名竹の美味しい季節になりました♪
7月初旬頃までの入荷予定です。
ぜひお召し上がりください♪
高菜のお漬物
シーズンも終わりそうなので、慌てて高菜のお漬物を仕込みました。
下漬けが終わり、アク抜き〜漬け込み完了しました(^^)
2024 年末年始 店休日のご案内
お客様 各位
平素は格別のご高配を賜り厚く御礼申し上げます。
年末年始の店休日を下記の通りご案内申し上げます。
店休日
12月31日〜1月4日
本年の御愛顧に心より御礼申し上げますと共に
来年も変わらぬ御愛顧のほど、よろしくお願い申し上げます。
尚、新年は1月5日から営業させていただきます。
皆さまのお越しを心よりお待ち申し上げております。
酒味の店 白鹿
2023年 樽酒が入荷しました！
お待たせしました！
樽酒の美味しい季節になりました！
本日よりお出しします♪
吉野杉の上品な香りを、秋の味覚とともにお楽しみください(^^)
松茸の土瓶蒸し、始まってます。
今年も松茸の土瓶蒸しの美味しい季節になりました。
鱧、タカエビ（ヒゲナガエビ）、百合根、銀杏、しめじ、松茸などの香りと旨味を含んだ出汁にかぼすを絞り。。。
日本の秋を感じられる一品です。
是非お召し上がりください(^^)
