タイミング良く、手長エビが入荷しました!
鹿児島ではダッマエビと言います。
先日のアカザエビと比べてどうですか?
見た目も全然違いますが、大きさも違い、アカザエビは頭から尻尾まで20センチ
近くあったのに対し、手長エビはせいぜい10センチ程度です。
こちらは調理例。鱧の天ぷらと手長エビのあられ揚げです。
![08-7-10tenagaebi02.jpg](https://www.hakusika.com/wp-content/uploads/2014/02/08-7-10tenagaebi02-thumb-250x187.jpg)
鹿児島ではダッマエビと言います。
先日のアカザエビと比べてどうですか?
見た目も全然違いますが、大きさも違い、アカザエビは頭から尻尾まで20センチ
近くあったのに対し、手長エビはせいぜい10センチ程度です。
こちらは調理例。鱧の天ぷらと手長エビのあられ揚げです。
![08-7-10tenagaebi02.jpg](https://www.hakusika.com/wp-content/uploads/2014/02/08-7-10tenagaebi02-thumb-250x187.jpg)