舌貝が入荷しました！

別名＝馬鹿貝、青柳等々、その土地で呼び名は違うようです。

鹿児島では舌貝！
春に獲れる貝です。
軽くボイルしますので、自家製の酢味噌とともに、酢の物でどうぞ♪