酒味の店 白鹿によって書かれた記事

年末年始 店休日のご案内

お客様 各位 昨年は格別のご高配を賜り厚く御礼申し上げます。 早速ではございますが、年末年始の店休日を下記の通りご案内申し上げます。 店休日12月31日〜1月5日 昨年中の御愛顧に心より御礼申し上げますと共に本年も変わら… 続きを読む

臨時営業日のご案内

平素は格別のお引き立てを賜り、厚く御礼申し上げます。 12月29日(日)は営業いたします。 皆様のご来店を心よりお待ち申し上げております。

お食い初め

通常はお受けしていないのですが大変お世話になっている方からのご依頼で今回はご用意させていただきました。

樽酒の季節です。

お待たせしました! 本日より樽酒をお出しできます♪ 吉野杉の上品な香りを、秋の味覚とともにお楽しみください(^^)

イクラが入荷しました♪

北海道産の良いイクラが入荷したので、今季最後のチャンスと思い大量に仕込みました♪ きれいに洗って仕込み中。 漬けダレに数時間漬けて完成♪ 是非ご賞味ください(^^)

連休中の営業日のご案内

平素は格別のお引き立てを賜り、厚く御礼申し上げます。 10月13日(日)は営業いたします。 14日(月)は店休日とさせていただきます。 皆様のご来店を心よりお待ち申し上げております。

ナガラメが入荷しました(^^)

久しぶりに、型の良いナガラメ(トコブシ)が入荷しました!大きいですよ(^^) 酒蒸しにします。酢の物でどうぞ♪

秋太郎が入荷しました(^^)

鹿児島に秋を知らせる魚、秋太郎(バショウカジキ)が入荷しました!大きな背中のひれが芭蕉の葉を思わせることがその名の由来で、バレンとも呼ばれます。 お刺身でどうぞ(^^)  

土瓶蒸しの季節です。

やっと朝晩が過ごしやすくなってきましたね。 鹿児島では昨日、一昨日とヘス(フェス)があり、盛り上がったようです! さて、今年も土瓶蒸しの季節になりました。秋の美味がギュッと詰まった土瓶蒸し。ぜひご賞味ください♪

9月 店休日のご案内

平素は格別のお引き立てを賜り、厚く御礼申し上げます。 9月2日(月)は店休日とさせていただきます。 3日以降は通常通り営業致します。 皆様のご来店を心よりお待ち申し上げております。