薩摩料理と焼酎。鹿児島でグルメを楽しむなら白鹿

天文館を見守り続けて50有余年。
『酒味の店　白鹿』のご案内です。

海、山、大地・・・ すばらしい鹿児島の自然は、四季折々に豊かな味わいの食材を届けてくれます。
魚、肉、野菜、すべての食材の旬にこだわり、当店にお越しくださったお客様に 鹿児島のおいしい料理とお酒、そして、心地よい時間を提供したい・・・
そんな思いで歩んできた当店は、おかげさまで創業５５年を迎えました。
これまでも、そしてこれからも、みなさまに鹿児島の四季折々の美味をお届け できるよう日々精進を重ねてまいります。

創業当時の玄関	昭和28年8月3日	先代、川邊ノエが開業 当時はカウンター8席と3畳間が1つの小さな店舗
	昭和28年10月1日	東京で働いていた姪の弘子（現女将）が帰鹿
	昭和32年5月	現住所に店舗を移転 当時の店舗はスマートボール跡地で木造2階建て
創業当時の店内	昭和36年12月	有限会社白鹿　設立
	昭和38年2月	川畑三郎（現社長）と弘子が結婚
	昭和50年11月	川邊ノエが退き、川畑三郎が社長就任
	昭和50年11月	現白鹿ビルを建築
	昭和63年12月22日	川邊ノエ死去
	平成5年8月6日	水害に見舞われる
創業者　川邊ノエ	平成6年1月	店舗改装の為休業
	平成6年2月21日	リニューアルオープン
	平成8年3月	福岡で修行していた次男弘明が帰鹿
	平成15年8月	創業50周年を迎える